В Ленинском районе проходит традиционный конкурс поваров детских садов, который в этом году называется «Россия — дом для всех!». Его проведение поддерживает фонд «Добрососедство» депутата Законодательного Собрания Свердловской области Виктора Маслакова.
Традиционно мы проводит народное голосование в рамках конкурса в соцсетях фонда. Переходите по ссылке, чтобы принять участие.
Ниже рассказываем про поваров, которые заявились для участия в конкурсе.
Традиционно мы проводит народное голосование в рамках конкурса в соцсетях фонда. Переходите по ссылке, чтобы принять участие.
Ниже рассказываем про поваров, которые заявились для участия в конкурсе.
Детский сад № 496 — Наталия Журавлева (шеф-повар, 5 разряд) и Алена Лаврик (повар, 4 разряд).
Детский сад №365 — Марина Юцевич (шеф-повар, технолог)
Эссе участницы:
«Меня зовут Юцевич Марина Каримовна - являюсь шеф-поваром МБДОУ «Детский сад № 365» с 2024 года. Мне 56 лет, родилась в Костромской области в маленьком поселке Сусанино. Имею диплом о среднем-профессиональном образовании по специальности «Технология продукции общественного питания».
Путь в профессию у каждого свой, у меня он начинался с простых домашних традиций: с бабушкиных рецептов, с семейных обедов, где ценили не только сытность, но и заботу, вложенную в каждое блюдо. Постепенно интерес к готовке перерастал в желание делать это профессионально: и я приняла решение учиться на повара, чтобы превратить увлечение в дело жизни.
После окончания техникума встал выбор: куда идти работать? Немного подумав я пришла к выводу, профессия повара в детском саду - это стабильность, и чувство нужности. В любом учреждении питание - одна из базовых потребностей, и хороший повар здесь незаменим. Для человека, который ценит надёжность и хочет приносить реальную пользу, это очень значимо.
В детском саду повар - это не просто кулинар, а специалист, который должен учитывать множество нюансов: возрастные потребности детей, нормы СанПиН, особенности диетического питания. Здесь мало уметь готовить вкусно - нужно уметь готовить правильно. Возможность через еду заботиться о здоровье малышей, помогать им расти крепкими и энергичными- именно это привело меня работать в детский сад. Прежде всего, это видимый результат труда. Когда дети с удовольствием съедают обед, когда воспитатели отмечают, что малыши стали охотнее есть каши и овощные блюда, - это лучшая награда. В работе детского повара есть особая радость: видеть, как ребёнок впервые пробует чтото новое и вдруг улыбается, потому что ему понравилось. Это значит, что удалось найти тот самый баланс вкуса и пользы, который так важен для детей.
Ещё одна сторона профессии - творчество, пусть и в строгих рамках. Даже при наличии утверждённого меню и чётких технологических карт повар может проявлять мастерство: сделать привычное блюдо чуть интереснее, красиво его подать, придумать, как подать овощи так, чтобы они не казались «скучными». Для опытного повара это своего рода кулинарная игра, где нужно учитывать и вкусы детей, и требования к питанию, и сезонность продуктов.
Мой труд - это не просто приготовление блюд, а ежедневный вклад в здоровье и хорошее настроение маленьких воспитанников».
Детский сад №365 — Евгения Чернавина (подсобный рабочий)
Эссе участницы:
«Меня зовут Евгения Фёдоровна Чернавина, мне 44 года. Родилась в городе Екатеринбурге. Я работаю помощником повара в МБДОУ «Детский сад № 365» с 2025 года.
Иногда люди думают, что моя работа — это просто «помогать»: почистить картошку, помыть кастрюли, убрать со стола. Но для меня это не просто помощь, это важная часть большого общего дела — заботы о детях.
Я пришла на кухню не сразу. В жизни было много разных дорог, но в какойто момент поняла: мне хочется делать чтото понастоящему нужное, видеть, как от моего труда становится чуточку лучше чейто день. А что может быть важнее, чем накормить ребёнка вкусной, полезной едой? Так я оказалась здесь, на кухне, сначала робко училась всему, что знает и умеет повар, а потом втянулась, полюбила этот ритм: ранний подъём, первые шаги по ещё тихому зданию, запах свежего хлеба и кипящего молока, суету перед завтраком.
Мой день начинается задолго до того, как просыпаются дети. Нужно всё подготовить: проверить продукты, убедиться, что всё свежее, разморозить, промыть, нарезать, рассортировать. У нас строгие правила — и это правильно: ведь мы готовим для малышей, у которых организм особенно чувствителен. Я знаю каждую доску, каждый нож по маркировке, знаю, где что хранится и как правильно обрабатывать инвентарь. Для меня это не скучные формальности, а способ защитить детей.
Мне нравится, что в нашей работе есть место и порядку, и маленькому творчеству. Например, можно красиво выложить овощи, сделать из морковки цветочек или подать кашу так, чтобы она выглядела аппетитно. Дети ведь замечают такие вещи: если блюдо выглядит интересно, они охотнее пробуют новое. И когда слышишь от воспитателя: «Сегодня Петя съел всю кашу!» — на душе становится тепло. Это и есть моя награда.
Иногда бывает тяжело: ноги гудят, руки устают, а впереди ещё целая смена. Но я думаю о том, что за каждым блюдом — дети. Ктото из них сегодня впервые попробует запеканку, ктото — суп с фрикадельками, ктото просто порадуется тёплому молоку с булочкой. И хочется, чтобы всё было на совесть: чисто, вкусно, безопасно.
Для меня быть помощником повара в детском саду — значит быть частью чегото доброго и важного. Это не про славу и громкие слова, это про ежедневный труд, про ответственность, про маленькие радости, которые складываются в большое дело.
И я горжусь тем, что могу вносить свой вклад в то, чтобы наши дети росли здоровыми и счастливыми».
Эссе участницы:
«Меня зовут Юцевич Марина Каримовна - являюсь шеф-поваром МБДОУ «Детский сад № 365» с 2024 года. Мне 56 лет, родилась в Костромской области в маленьком поселке Сусанино. Имею диплом о среднем-профессиональном образовании по специальности «Технология продукции общественного питания».
Путь в профессию у каждого свой, у меня он начинался с простых домашних традиций: с бабушкиных рецептов, с семейных обедов, где ценили не только сытность, но и заботу, вложенную в каждое блюдо. Постепенно интерес к готовке перерастал в желание делать это профессионально: и я приняла решение учиться на повара, чтобы превратить увлечение в дело жизни.
После окончания техникума встал выбор: куда идти работать? Немного подумав я пришла к выводу, профессия повара в детском саду - это стабильность, и чувство нужности. В любом учреждении питание - одна из базовых потребностей, и хороший повар здесь незаменим. Для человека, который ценит надёжность и хочет приносить реальную пользу, это очень значимо.
В детском саду повар - это не просто кулинар, а специалист, который должен учитывать множество нюансов: возрастные потребности детей, нормы СанПиН, особенности диетического питания. Здесь мало уметь готовить вкусно - нужно уметь готовить правильно. Возможность через еду заботиться о здоровье малышей, помогать им расти крепкими и энергичными- именно это привело меня работать в детский сад. Прежде всего, это видимый результат труда. Когда дети с удовольствием съедают обед, когда воспитатели отмечают, что малыши стали охотнее есть каши и овощные блюда, - это лучшая награда. В работе детского повара есть особая радость: видеть, как ребёнок впервые пробует чтото новое и вдруг улыбается, потому что ему понравилось. Это значит, что удалось найти тот самый баланс вкуса и пользы, который так важен для детей.
Ещё одна сторона профессии - творчество, пусть и в строгих рамках. Даже при наличии утверждённого меню и чётких технологических карт повар может проявлять мастерство: сделать привычное блюдо чуть интереснее, красиво его подать, придумать, как подать овощи так, чтобы они не казались «скучными». Для опытного повара это своего рода кулинарная игра, где нужно учитывать и вкусы детей, и требования к питанию, и сезонность продуктов.
Мой труд - это не просто приготовление блюд, а ежедневный вклад в здоровье и хорошее настроение маленьких воспитанников».
Детский сад №365 — Евгения Чернавина (подсобный рабочий)
Эссе участницы:
«Меня зовут Евгения Фёдоровна Чернавина, мне 44 года. Родилась в городе Екатеринбурге. Я работаю помощником повара в МБДОУ «Детский сад № 365» с 2025 года.
Иногда люди думают, что моя работа — это просто «помогать»: почистить картошку, помыть кастрюли, убрать со стола. Но для меня это не просто помощь, это важная часть большого общего дела — заботы о детях.
Я пришла на кухню не сразу. В жизни было много разных дорог, но в какойто момент поняла: мне хочется делать чтото понастоящему нужное, видеть, как от моего труда становится чуточку лучше чейто день. А что может быть важнее, чем накормить ребёнка вкусной, полезной едой? Так я оказалась здесь, на кухне, сначала робко училась всему, что знает и умеет повар, а потом втянулась, полюбила этот ритм: ранний подъём, первые шаги по ещё тихому зданию, запах свежего хлеба и кипящего молока, суету перед завтраком.
Мой день начинается задолго до того, как просыпаются дети. Нужно всё подготовить: проверить продукты, убедиться, что всё свежее, разморозить, промыть, нарезать, рассортировать. У нас строгие правила — и это правильно: ведь мы готовим для малышей, у которых организм особенно чувствителен. Я знаю каждую доску, каждый нож по маркировке, знаю, где что хранится и как правильно обрабатывать инвентарь. Для меня это не скучные формальности, а способ защитить детей.
Мне нравится, что в нашей работе есть место и порядку, и маленькому творчеству. Например, можно красиво выложить овощи, сделать из морковки цветочек или подать кашу так, чтобы она выглядела аппетитно. Дети ведь замечают такие вещи: если блюдо выглядит интересно, они охотнее пробуют новое. И когда слышишь от воспитателя: «Сегодня Петя съел всю кашу!» — на душе становится тепло. Это и есть моя награда.
Иногда бывает тяжело: ноги гудят, руки устают, а впереди ещё целая смена. Но я думаю о том, что за каждым блюдом — дети. Ктото из них сегодня впервые попробует запеканку, ктото — суп с фрикадельками, ктото просто порадуется тёплому молоку с булочкой. И хочется, чтобы всё было на совесть: чисто, вкусно, безопасно.
Для меня быть помощником повара в детском саду — значит быть частью чегото доброго и важного. Это не про славу и громкие слова, это про ежедневный труд, про ответственность, про маленькие радости, которые складываются в большое дело.
И я горжусь тем, что могу вносить свой вклад в то, чтобы наши дети росли здоровыми и счастливыми».
Детский сад № 278 — Мария Банникова (повар 4 разряда).
Эссе участницы:
«Добрый день! Меня зовут Мария Эдуардовна, я являюсь поваром детского сада № 278.
С самого детства я мечтала научиться вкусно готовить. Для меня кухня всегда была местом, где творится маленькое чудо: из самых обычных продуктов можно создать что-то особенное, что согреет, порадует и объединит людей. Эта мечта вела меня вперёд и в итоге привела к важному решению — получить профессию по специальности «технолог общественного питания».
Вот уже 10 лет я — повар детского сада, и моя главная задача — не просто накормить детей, а подарить им здоровое, вкусное и безопасное питание, с которого начинается правильное отношение к еде.
Каждый день я готовлю не просто еду, а источник сил и хорошего настроения для детей и сотрудников детского сада. И каждый день получаю в ответ самое дорогое — их счастливые улыбки».
Детский сад № 278 — Ягут Мамедова (помощник повара).
Эссе участницы:
«Добрый день! Меня зовут Ягут, я являюсь поваром детского сада № 278. По национальности я - азербайджанка, в нашей культуре любят готовить и принимать гостей. Несмотря на наше азербайджанское гостеприимство, я никогда не думала, что свяжу свою жизнь с миром поварского искусства. Но жизненные обстоятельства помогли обрести профессию мечты, которая стала не просто работой, а стилем жизни, внеся новые краски, эмоции и вкусы.
Быть поваром - это разнообразно. И сложно, и весело, и познавательно.
Моя профессия нравится тем, что приготовленная еда дарит заряд и энергию детям, коллегам в детском саду, а взамен я получаю счастливые улыбки, которые создают мотивацию творить кулинарные шедевры дальше».
Эссе участницы:
«Добрый день! Меня зовут Мария Эдуардовна, я являюсь поваром детского сада № 278.
С самого детства я мечтала научиться вкусно готовить. Для меня кухня всегда была местом, где творится маленькое чудо: из самых обычных продуктов можно создать что-то особенное, что согреет, порадует и объединит людей. Эта мечта вела меня вперёд и в итоге привела к важному решению — получить профессию по специальности «технолог общественного питания».
Вот уже 10 лет я — повар детского сада, и моя главная задача — не просто накормить детей, а подарить им здоровое, вкусное и безопасное питание, с которого начинается правильное отношение к еде.
Каждый день я готовлю не просто еду, а источник сил и хорошего настроения для детей и сотрудников детского сада. И каждый день получаю в ответ самое дорогое — их счастливые улыбки».
Детский сад № 278 — Ягут Мамедова (помощник повара).
Эссе участницы:
«Добрый день! Меня зовут Ягут, я являюсь поваром детского сада № 278. По национальности я - азербайджанка, в нашей культуре любят готовить и принимать гостей. Несмотря на наше азербайджанское гостеприимство, я никогда не думала, что свяжу свою жизнь с миром поварского искусства. Но жизненные обстоятельства помогли обрести профессию мечты, которая стала не просто работой, а стилем жизни, внеся новые краски, эмоции и вкусы.
Быть поваром - это разнообразно. И сложно, и весело, и познавательно.
Моя профессия нравится тем, что приготовленная еда дарит заряд и энергию детям, коллегам в детском саду, а взамен я получаю счастливые улыбки, которые создают мотивацию творить кулинарные шедевры дальше».
Детский сад №88 — Юлия Карасева (повар, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Знала, это я всегда,
Что повар - профессия важнейшая,
Можете верить - а можете нет,
Что знаю я точно, сей вкусный секрет.
Наварю вам вкусных щей, каши и котлеты.
Ешьте, люди, от души и забудьте про диеты.
Уговаривать не надо -
Аппетит мне ваш награда».
Детский сад №88 — Вера Постоногова (повар, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Белый фартук и колпак
Сама зари румяней,
Догадаться вам пустяк,
Кто тут перед вами.
Целый день я у плиты,
И зимой, и летом,
Чтобы сыты были дети -
Жарю им котлеты.
На плите кипит компот
И бульон прозрачный,
Вкусно накормить детей -
Вот моя задача!
Я вам честно, от души
Так скажу, ребята.
Есть профессии модней,
Но моя - всегда вкусней!»
Эссе участницы:
«Знала, это я всегда,
Что повар - профессия важнейшая,
Можете верить - а можете нет,
Что знаю я точно, сей вкусный секрет.
Наварю вам вкусных щей, каши и котлеты.
Ешьте, люди, от души и забудьте про диеты.
Уговаривать не надо -
Аппетит мне ваш награда».
Детский сад №88 — Вера Постоногова (повар, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Белый фартук и колпак
Сама зари румяней,
Догадаться вам пустяк,
Кто тут перед вами.
Целый день я у плиты,
И зимой, и летом,
Чтобы сыты были дети -
Жарю им котлеты.
На плите кипит компот
И бульон прозрачный,
Вкусно накормить детей -
Вот моя задача!
Я вам честно, от души
Так скажу, ребята.
Есть профессии модней,
Но моя - всегда вкусней!»
Детский сад №347 — Ксения Ташкинова (шеф-повар, 5 разряд; кондитер, 4 разряд)
Эссе участницы:
«Я планировала для себя другой профессиональный путь, но по стечению обстоятельств (как оказалось счастливому) пошла учиться на повара. Уже на первом курсе стало понятно: кулинария – мое призвание. На обучении в профессиональном лицее не остановилась, и закончила техникум с присвоением квалификации «Технолог».
Работа в детском саду меня радует, потому что дарит возможность готовить вкусную и полезную еду для детей. Я всегда стараюсь, чтоб блюда выглядели аппетитно и эстетично. Это имеет огромное значение для здоровья подрастающего поколения. Таким образом, я приношу пользу обществу, а для меня это бесценно!»
Детский сад №347 — Анна Касимова (помощник повара, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Я выросла в семье поваров. Мама и бабушка всю жизнь посвятили кулинарному делу и выбор моей профессии был очевиден. С детства мне нравилось готовить вкусные угощения. Уже в первом классе я самостоятельно приготовила свой первый борщ. Еще будучи школьницей освоила выпечку, различные салаты и гарниры.
Считаю, что любая еда должна быть вкусной, сытной, аппетитной и обязательно полезной. Люблю творить, создавать новые и оригинальные рецепты уже знакомых блюд, с радостью воплощаю их и наблюдаю, как они приносят людям удовольствие и ощущение счастья».
Эссе участницы:
«Я планировала для себя другой профессиональный путь, но по стечению обстоятельств (как оказалось счастливому) пошла учиться на повара. Уже на первом курсе стало понятно: кулинария – мое призвание. На обучении в профессиональном лицее не остановилась, и закончила техникум с присвоением квалификации «Технолог».
Работа в детском саду меня радует, потому что дарит возможность готовить вкусную и полезную еду для детей. Я всегда стараюсь, чтоб блюда выглядели аппетитно и эстетично. Это имеет огромное значение для здоровья подрастающего поколения. Таким образом, я приношу пользу обществу, а для меня это бесценно!»
Детский сад №347 — Анна Касимова (помощник повара, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Я выросла в семье поваров. Мама и бабушка всю жизнь посвятили кулинарному делу и выбор моей профессии был очевиден. С детства мне нравилось готовить вкусные угощения. Уже в первом классе я самостоятельно приготовила свой первый борщ. Еще будучи школьницей освоила выпечку, различные салаты и гарниры.
Считаю, что любая еда должна быть вкусной, сытной, аппетитной и обязательно полезной. Люблю творить, создавать новые и оригинальные рецепты уже знакомых блюд, с радостью воплощаю их и наблюдаю, как они приносят людям удовольствие и ощущение счастья».
Детский сад №451 — Наталья Байбакова (шеф-повар, 4 разряд)
Эссе участницы:
«Быть поваром — это не просто работа, это моё призвание, которое даёт мне возможность дарить хорошее настроение и получать удовольствие от еды большим и маленьким.
Когда 34 года назад, я пришла работать в детский сад, я поняла, что это не просто место, где кормят детей. Это место, где рождаются воспоминания. Каждый раз, когда я вижу их сияющие глаза и слышу слова благодарности, я понимаю, что моя работа имеет смысл. Кулинария для меня — это не только творчество, но и большая ответственность. Я стараюсь, чтобы каждый обед был не только вкусным, но и полезным. Важно, чтобы дети получали все необходимые витамины и минералы для их роста и развития. Моя работа — это не только труд, но и радость. Каждое утро я прихожу в детский сад с нетерпением, ожидая увидеть улыбки детей и услышать их веселые голоса.
Быть поваром — значит быть волшебником в мире детских улыбок и радостей. Я счастлива, что выбрала эту профессию и могу каждый день делать что-то важное для будущего наших детей».
Детский сад №451 — Елена Тишунова (повар, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Работая поваром в детском саду, я точно знаю, что здесь моими главными критиками будут в первую очередь малыши, которых не уговорить съесть то, что им не придётся по вкусу. Моя профессия нравится мне именно этой абсолютной, детской честностью. Для меня важно слышать оценку моей работы со стороны родителей и детей. Когда мамы просят рецепт творожной запеканки или спрашивают почему ребёнку борщ в детском саду нравиться больше, чем домашний, я понимаю, что мои старания не напрасны. Да, работа повара, это не лёгкая работа, а ещё и очень ответственная. Каждое блюдо должно быть приготовлено в соответствии с технологической картой, здесь нет места экспериментам и ошибкам. Но как приятно уходя домой слышать слова благодарности от детей и родителей. Именно это помогает мне вставать ранним утром в дождь, снег и бежать на любимую работу, ведь я точно знаю, что вновь буду варить суп и делать котлеты, паровые тефтели и творожную запеканку, стряпать пирожки, ватрушки и булочки. И вновь и вновь понимать, что я на своём месте, что эта работа приносит мне много положительных эмоций. Значит и дети будут с удовольствием есть, расти и развиваться».
Эссе участницы:
«Быть поваром — это не просто работа, это моё призвание, которое даёт мне возможность дарить хорошее настроение и получать удовольствие от еды большим и маленьким.
Когда 34 года назад, я пришла работать в детский сад, я поняла, что это не просто место, где кормят детей. Это место, где рождаются воспоминания. Каждый раз, когда я вижу их сияющие глаза и слышу слова благодарности, я понимаю, что моя работа имеет смысл. Кулинария для меня — это не только творчество, но и большая ответственность. Я стараюсь, чтобы каждый обед был не только вкусным, но и полезным. Важно, чтобы дети получали все необходимые витамины и минералы для их роста и развития. Моя работа — это не только труд, но и радость. Каждое утро я прихожу в детский сад с нетерпением, ожидая увидеть улыбки детей и услышать их веселые голоса.
Быть поваром — значит быть волшебником в мире детских улыбок и радостей. Я счастлива, что выбрала эту профессию и могу каждый день делать что-то важное для будущего наших детей».
Детский сад №451 — Елена Тишунова (повар, 3 разряд)
Эссе участницы:
«Работая поваром в детском саду, я точно знаю, что здесь моими главными критиками будут в первую очередь малыши, которых не уговорить съесть то, что им не придётся по вкусу. Моя профессия нравится мне именно этой абсолютной, детской честностью. Для меня важно слышать оценку моей работы со стороны родителей и детей. Когда мамы просят рецепт творожной запеканки или спрашивают почему ребёнку борщ в детском саду нравиться больше, чем домашний, я понимаю, что мои старания не напрасны. Да, работа повара, это не лёгкая работа, а ещё и очень ответственная. Каждое блюдо должно быть приготовлено в соответствии с технологической картой, здесь нет места экспериментам и ошибкам. Но как приятно уходя домой слышать слова благодарности от детей и родителей. Именно это помогает мне вставать ранним утром в дождь, снег и бежать на любимую работу, ведь я точно знаю, что вновь буду варить суп и делать котлеты, паровые тефтели и творожную запеканку, стряпать пирожки, ватрушки и булочки. И вновь и вновь понимать, что я на своём месте, что эта работа приносит мне много положительных эмоций. Значит и дети будут с удовольствием есть, расти и развиваться».
Детский сад №114 — Наталья Михайлова (повар, 5 разряд).
Эссе участницы:
«Многие знакомые удивляются, почему я работаю поваром в детском саду. А я с детства любила наблюдать, как готовят мама и бабушка. Лет с пяти мне разрешили помогать взрослым на кухне. Сначала я помогала маме помыть, почистить овощи, потом мне стало интересно, как готовится каша, суп и другие блюда. В школе мне очень нравились уроки домоводства. Путь к профессии был простым и понятным. Мне всегда хотелось видеть, что моя работа приносит радость людям. Многие думают, что готовить для детей скучно. Меню действительно повторяется циклами, чётко прописана технология. Однако любое блюдо будет по-настоящему вкусным, если приготовлено с душой. Дети — самые честные критики, а моя задача — накормить их вкусно и полезно, сделать нелюбимые многими блюда яркими, интересными. Мне нравится превращать полезные продукты в блюда, которые дети будут есть с удовольствием. Меня радует мысль, что я вношу свой вклад в укрепление здоровья будущего поколения».
Детский сад №114 — Валентина Печерина (повар, 5 разряд).
Эссе участницы:
«С детства я старалась помочь маме накрыть на стол, когда стала старше, стала пробовать сама готовить, сначала простые блюда, потом более сложные, стала интересна выпечка. Очень радовалась, когда родители или гости говорили: «Спасибо, очень вкусно!» А потом у меня появилась мечта стать настоящим поваром.
Однажды подруга рассказала, что в детском саду ищут повара. Я сначала сомневалась. Но оказалось, что еда для детей должна быть не только вкусной, но и полезной, безопасной, сбалансированной по витаминам, белкам, жирам и углеводам. Важно, чтобы порции соответствовали возрасту. Со временем я поняла, что моя задача — не просто приготовить блюдо по технологической карте, а сделать так, чтобы завтрак или обед стал для ребёнка маленькой радостью. Я очень люблю свою профессию».
Эссе участницы:
«Многие знакомые удивляются, почему я работаю поваром в детском саду. А я с детства любила наблюдать, как готовят мама и бабушка. Лет с пяти мне разрешили помогать взрослым на кухне. Сначала я помогала маме помыть, почистить овощи, потом мне стало интересно, как готовится каша, суп и другие блюда. В школе мне очень нравились уроки домоводства. Путь к профессии был простым и понятным. Мне всегда хотелось видеть, что моя работа приносит радость людям. Многие думают, что готовить для детей скучно. Меню действительно повторяется циклами, чётко прописана технология. Однако любое блюдо будет по-настоящему вкусным, если приготовлено с душой. Дети — самые честные критики, а моя задача — накормить их вкусно и полезно, сделать нелюбимые многими блюда яркими, интересными. Мне нравится превращать полезные продукты в блюда, которые дети будут есть с удовольствием. Меня радует мысль, что я вношу свой вклад в укрепление здоровья будущего поколения».
Детский сад №114 — Валентина Печерина (повар, 5 разряд).
Эссе участницы:
«С детства я старалась помочь маме накрыть на стол, когда стала старше, стала пробовать сама готовить, сначала простые блюда, потом более сложные, стала интересна выпечка. Очень радовалась, когда родители или гости говорили: «Спасибо, очень вкусно!» А потом у меня появилась мечта стать настоящим поваром.
Однажды подруга рассказала, что в детском саду ищут повара. Я сначала сомневалась. Но оказалось, что еда для детей должна быть не только вкусной, но и полезной, безопасной, сбалансированной по витаминам, белкам, жирам и углеводам. Важно, чтобы порции соответствовали возрасту. Со временем я поняла, что моя задача — не просто приготовить блюдо по технологической карте, а сделать так, чтобы завтрак или обед стал для ребёнка маленькой радостью. Я очень люблю свою профессию».
Детский сад № 46 — Елена Таботина (повар, 4 разряд)
Эссе участницы:
«Меня зовут Елена Николаевна Таботина, я повар в МБДОУ «Детский сад № 46». Работаю здесь уже два года, и до сих пор каждое утро прихожу на кухню с особенным чувством -будто впереди не рутина, а маленькое приключение.
Готовить я любила с детства. Когда я только пришла в сад, было непросто: всё казалось непривычным. В детском саду, не просто «сварить суп», тут нужно строго следовать технологическим картам, учитывать возраст, следить за температурой подачи и тем, как выглядит блюдо. На кухне у нас всё чётко разделено.
Очень ценю моменты, когда воспитатели потом рассказывают: «Сегодня дети все съели!» или дети заходят после прогулки и кричат: «Тётя Лена, у вас так вкусно пахнет!» Ради этих слов и работаю. Понимаю, что моя задача - помочь ребёнку привыкнуть к полезной еде, чтобы он рос здоровым. В нашей работе много невидимой, но важной работы - это не про творчество, это про ответственность.
Сейчас уже не представляю себя в другой профессии. Да, работа физически непростая, но, когда видишь, что твои старания замечают, понимаешь: ты на своём месте».
Детский сад № 46 — Ирина Бычкова (повар)
Эссе участницы:
«Когда меня спрашивают, почему я выбрала эту профессию, я отвечаю просто: «Я люблю кормить людей. А кормить детей — это особое удовольствие и особая ответственность».
Я, Бычкова Ирина Николаевна, работаю поваром в МБДОУ «Детский сад № 46» уже 3 года. За это время я поняла главное: детский повар — это не просто человек у плиты. Это человек, от которого зависит настроение, здоровье и даже будущее маленьких воспитанников.
Сколько себя помню, я всегда любила помогать маме и бабушке на кухне. Запах свежей выпечки, шипение котлет на сковороде — эти воспоминания из детства и привели меня к профессии. В 2023 году прошла переподготовку в «Центре профессионального развития «Профи» по профессии «Повар» и ни разу не пожалела.
Самое главное для меня — чтобы дети ели с аппетитом. Когда я вижу пустые тарелки и слышу от воспитателей: «Сегодня всё съели!» — это для меня лучшая награда».
Эссе участницы:
«Меня зовут Елена Николаевна Таботина, я повар в МБДОУ «Детский сад № 46». Работаю здесь уже два года, и до сих пор каждое утро прихожу на кухню с особенным чувством -будто впереди не рутина, а маленькое приключение.
Готовить я любила с детства. Когда я только пришла в сад, было непросто: всё казалось непривычным. В детском саду, не просто «сварить суп», тут нужно строго следовать технологическим картам, учитывать возраст, следить за температурой подачи и тем, как выглядит блюдо. На кухне у нас всё чётко разделено.
Очень ценю моменты, когда воспитатели потом рассказывают: «Сегодня дети все съели!» или дети заходят после прогулки и кричат: «Тётя Лена, у вас так вкусно пахнет!» Ради этих слов и работаю. Понимаю, что моя задача - помочь ребёнку привыкнуть к полезной еде, чтобы он рос здоровым. В нашей работе много невидимой, но важной работы - это не про творчество, это про ответственность.
Сейчас уже не представляю себя в другой профессии. Да, работа физически непростая, но, когда видишь, что твои старания замечают, понимаешь: ты на своём месте».
Детский сад № 46 — Ирина Бычкова (повар)
Эссе участницы:
«Когда меня спрашивают, почему я выбрала эту профессию, я отвечаю просто: «Я люблю кормить людей. А кормить детей — это особое удовольствие и особая ответственность».
Я, Бычкова Ирина Николаевна, работаю поваром в МБДОУ «Детский сад № 46» уже 3 года. За это время я поняла главное: детский повар — это не просто человек у плиты. Это человек, от которого зависит настроение, здоровье и даже будущее маленьких воспитанников.
Сколько себя помню, я всегда любила помогать маме и бабушке на кухне. Запах свежей выпечки, шипение котлет на сковороде — эти воспоминания из детства и привели меня к профессии. В 2023 году прошла переподготовку в «Центре профессионального развития «Профи» по профессии «Повар» и ни разу не пожалела.
Самое главное для меня — чтобы дети ели с аппетитом. Когда я вижу пустые тарелки и слышу от воспитателей: «Сегодня всё съели!» — это для меня лучшая награда».