Стартовал конкурс кулинарного искусства «Наше счастливое детство!»

В Ленинском районе вновь проводится конкурс кулинарного искусства среди работников дошкольных образовательных учреждений – получивший название «Наше счастливое детство!» и приуроченный в этом году к Международному дню защиты детей.

Организаторами, как и прежде, выступили депутат Законодательного Собрания Свердловской области, основатель Фонда «Добрососедство» Виктор Маслаков, Администрация, Управление образования Ленинского района и Екатеринбургский торгово-экономический техникум.

«Конкурс кулинарного мастерства, который мы проводим вместе с коллегами вот уже второй год подряд, был задуман с целью сплотить профессиональное сообщество людей, работающих в детских садах, дать им площадку для обмена опытом и творческими идеями – и, что немаловажно, очертить связь поколений, объединив вокруг себя родителей, малышей, коллективы учреждений, профессионалов из многих областей.

В этом смысле Международный день защиты детей нам особенно близок. Работники дошкольных образовательных учреждений – это люди, которые находятся рядом с детьми в едва ли не самый важный период их жизни, от их чуткости, профессионализма действительно зависит очень многое. Зачастую ничуть не меньше, чем от родителей.

Потому мы сочли, что было бы правильно приурочить проведение очередных кулинарных состязаний именно к этой дате – в знак заботы о малышах, о тех, кто более других рассчитывает на готовность нас, взрослых, сотрудничать и работать вместе, объединяться, создавать для них самые лучшие условия жизни и проявлять необходимое упорство абсолютно во всем», – рассказывает Виктор Маслаков.

В порядке заочного этапа с 16 мая по 1 июня 2022 года проводится онлайн-голосование на приз зрительских симпатий. Поддержать понравившихся участников и ознакомиться с их небольшими эссе об избранной профессии все желающие смогут на странице мероприятия в социальной сети Вконтакте.

Подведение итогов голосования и финальный этап конкурса состоятся 2 июня – как и прежде, на специально оборудованной площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума. Приготовленные здесь блюда будут переданы участниками на дегустацию членам жюри.

Согласно правилам, каждой команде потребуется в течение 70 минут приготовить и подать комплект из напитка и трех блюд – одного вида холодной или горячей закуски, горячего блюда с гарниром и сладкого мучного изделия. Экспертное жюри конкурса, в свою очередь, будет оценивать органолептические качества блюд и изделий, оригинальность рецептуры, их оформление, презентацию, внешний вид поваров, технику и чистоту их работы.